차승원의 된장찌개 레시피 - 삼시세끼 라이트

2024년 11월 22일, tvN 삼시세끼 라이트의 마지막 화가 방영되었습니다. 이번 편에서는 지리산에서 마지막 아침을 준비하는 차승원의 모습이 그려졌습니다. 삼시세끼 라이트의 마지막 아침 메뉴로 부추겉절이, 고사리볶음, 그리고 차승원표 된장찌개로 푸짐한 아침이 준비되었는데요, 오늘은 그 중에서 차승원의 된장찌개 레시피를 함께 알아보도록 하겠습니다. 깊고 진한 맛의 된장찌개, 지금부터 차승원표 비법을 따라 만들어 보세요!

---

삼시세끼 라이트 마지막화 보러가기

---

차승원의 된장찌개 레시피 소개

차승원의 된장찌개는 사골국물을 베이스로 하여, 된장과 고추장이 어우러져 깊은 맛을 자랑하는 찌개입니다. 삼시세끼 라이트에서 공개된 이 된장찌개는 누구나 손쉽게 만들 수 있어 특별한 날에도 간단하게 준비할 수 있는 매력적인 국물 요리입니다. 집에서도 삼시세끼 라이트의 차승원 된장찌개 레시피로 깊고 진한 맛을 즐겨보세요!

재료 (4인분 기준)

기본 재료

• 감자: 1개 (한 입 크기로 썰기)
• 양파: 1개 (한 입 크기로 썰기)
• 애호박: 1/2개 (한 입 크기로 썰기)
• 대파: 1대 (어슷 썰기)
• 청양고추: 1개 (길게 반으로 자르기)
• 홍고추: 1개 (길게 반으로 자르기)
• 사골국물: 4컵
• 된장: 2 큰술 (T)
• 고추장: 1 큰술 (T)
• 고춧가루: 1 큰술 (T)
• 부추: 한 줌 (4~5줄기)
• 두부: 1/2모 (한 입 크기로 썰기)

---

차승원 된장찌개 만드는 방법

1. 채소 준비

• 감자, 양파, 애호박을 한 입 크기로 썰어줍니다.
• 대파는 어슷 썰기로 준비하고, 청양고추와 홍고추는 길게 반으로 자릅니다.

---

2. 국물 준비

• 냄비에 사골국물 4컵을 붓고 중불에서 끓입니다.

---

3. 된장과 고추장 넣기

• 사골국물이 끓기 시작하면 된장 2 큰술과 고추장 1 큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.

---

4. 채소 넣고 끓이기

• 준비해둔 감자, 양파, 애호박, 대파, 청양고추, 홍고추를 모두 넣고 중불에서 끓여줍니다.
• 고춧가루 1 큰술을 넣어 매콤한 맛을 더합니다.

---

5. 부추와 두부 추가

• 찌개가 어느 정도 끓으면 부추 한 줌과 두부를 넣어줍니다.
• 부추는 된장의 짠맛을 줄여주고, 식감을 향상시키는 역할을 합니다.

---

6. 완성

• 모든 재료가 잘 익고 국물이 진하게 우러나오면 된장찌개 완성입니다.

---

완성 및 서빙

완성된 차승원의 된장찌개는 부드러운 사골 국물과 매콤하면서도 깊은 맛이 조화를 이루는 요리입니다. 삼시세끼 라이트에서 공개된 이 레시피로 집에서도 간편하게 차승원의 된장찌개를 만들어 보세요. 따뜻한 밥과 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 훌륭한 국물 요리가 될 것입니다.

---

팁과 주의사항

• 된장과 고추장의 양은 기호에 따라 조절해 주세요. 짠맛과 매운맛을 균형 있게 맞추는 것이 중요합니다.
• 사골국물 대신 멸치 육수를 사용해도 좋습니다. 다른 국물 베이스를 활용하여 다양한 맛을 즐겨보세요.
• 부추는 찌개의 짠맛을 줄여주고 상큼한 맛을 더해주니 마지막에 넣어주는 것이 좋습니다.

---

결론

차승원의 된장찌개는 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 국물 요리입니다. 삼시세끼 라이트에서 소개된 이 레시피로 집에서도 특별한 된장찌개를 만들어 보세요. 깊고 진한 맛의 된장찌개는 가족과 친구들에게 따뜻한 한 끼를 선사할 수 있는 좋은 선택이 될 것입니다.

 

차승원의 고사리볶음 레시피 - 삼시세끼 라이트

차승원의 고사리볶음 레시피 - 삼시세끼 라이트

차승원의 부추겉절이 레시피 - 삼시세끼 라이트

차승원의 부추겉절이 레시피 - 삼시세끼 라이트

차승원의 부대찌개 레시피 - 삼시세끼 라이트 레시피

차승원의 부대찌개 레시피 - 삼시세끼 라이트 레시피